Die Baux de Provence ist eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Provence. Das mittelalterliche Dorf in den Alpilles gelegen, thront auf einem Felsvorsprung mit steilen Klippen, von den Ruinen einer großen mittelalterlichen Festung beherrscht. Das Dorf Les Baux de Provence erinnert an ein Adlernest, die Landschaft ist spektakulär und zieht viele Touristen jedes Jahr. Die Stadt wurde nach und nach von seinen Bewohnern aus dem 17. Jahrhundert aufgegeben und fast im 19. Jahrhundert zu den Dörfern der Ebene unterhalb aufgegeben: Maussane und Paradou. Les Baux de Provence hat sich das Tempo des Dorfes gehalten, wie es in der Renaissance war, es wurde wunderschön restauriert, ist es sicherlich ein Muss für Besucher, die in die Region reisen. Die Landschaft rund um Les Baux de Provence sind spektakulär: das Val d'Enfer bietet eine Vision von seltsamen Felsformationen, die von Wind und regen gemeißelt. Das Schloss von Baux de Provence ist offen zu besuchen, werden Veranstaltungen stattfinden regelmäßig.